Bouchon d'en Face - Frans Restaurant Maastricht

"Ein authentisches Stück Lyon in Maastricht"

Menükarte

Menü Marche

3-Gänge-Menü
42,00
Alle À-la-carte-Gerichte können in ein 3-Menü-Marché aufgenommen werden. 3 Gänge umfassen eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Für einige Gerichte wird ein Aufpreis berechnet (mit * gekennzeichnet).
4-Gänge-Menü
55,00
Alle à la carte-Gerichte können in das 4-Gänge-Menü Marché aufgenommen werden. 4 Gänge bestehen aus 2 Vorspeisen, einem Hauptgericht und einem Dessert. Für einige Gerichte wird ein Aufpreis berechnet (mit * gekennzeichnet).

Die Spezialitäten

Grenadierlöcher (+2.00)
16,00 *
Froschschenkel, serviert in Kräuterbutter und Petersilie
Kroketten (+2.00)
16,00 *
Handwerkliche Garnelenkroketten mit Sauce Tartar
Tatarbeefsteak zubereitet (+2.50)
16,50 *
Fein gehacktes rohes Rindertartar, serviert mit Kapernapfel und 63-Grad-Ei
Terrine de foie gras de canard (+9.00)
23,00 *
Hausgemachte Entenleberpastete mit getoastetem Briochebrötchen und Feigenchutney

Les plats

Bavette gegrillt mit Morchelsauce
23,50
Bavette (rot gebraten) mit Morchelsauce
Confit de canard (+2.50)
26,00 *
Konfierte Entenkeule mit Orangen-Hafen-Sauce
Tournedos de boeuf (+7.00)
30,50 *
Saignant gebraten mit Morchelsauce
Côte à l'os (nicht möglich im Menu Marché)
78,50
Für 2 Personen, Saignant gebacken mit Morchelsauce

Weinkarte

Weiter unten finden Sie die vollständige Weinkarte des Bouchon d'en Face, die von unserem Patron-Sommelier Robert in Zusammenarbeit mit unserem Weinberater Piet mit großer Leidenschaft zusammengestellt wurde. Mit ausschließlich französischen Weinen hat Robert versucht, alle französischen Weinregionen auf der Weinkarte vertreten zu haben. Von bekannten Regionen bis hin zu den unbekannten Perlen aus dem Jura zum Beispiel. Denn schließlich gibt es in Frankreich für jedes Geschmacksprofil und jeden Geldbeutel einen tollen Wein, genau wie auf dieser Weinkarte.

Klicken Sie hier, um die Weinkarte zu sehen

Unsere Geschichte

Bonjour! Seit dem 1. Oktober 2013 bringt BOUCHON d'en Face den typischen Bistro-Stil aus Lyon in die Niederlande. Mit einer Speisekarte voller klassischer französischer Gerichte wie Escargots, Bouillabaisse und Confit de Canard bieten wir ein erschwingliches und zugängliches französisches kulinarisches Erlebnis. Unser zeitloses und stimmungsvolles Dekor in Kombination mit unseren köstlichen Speisen sorgt für einen unvergesslichen Abend. Nicht umsonst sind wir zum besten französischen Restaurant in den Niederlanden gewählt worden! À bientôt chez BOUCHON d'en Face!

Feinstes französisches Restaurant

Anfang Juli 2023 wurden wir im Hilton Hotel in Amsterdam zum besten französischen Restaurant der Niederlande in der Kategorie Publikumspreis gewählt. Wir sind sehr stolz darauf und möchten uns bei all unseren Gästen und allen, die für uns gestimmt haben, für die Wertschätzung bedanken. Suchen Sie ein französisches Restaurant in Maastricht? BOUCHON d'en Face!

+31 43 311 6438

"Ein authentisches Stück Lyon in Maastricht"

Menükarte

Menü Marche

3-Gänge-Menü

4-Gänge-Menü

Tagesgerichte

Platz des Tages

Dessert du Jour

Die Entrées

Weinbergschnecken aus Burgund

Salat chèvre (V)

Sardinenfilet (+3.50)

Die Spezialitäten

Grenadierlöcher (+2.00)

Kroketten (+2.00)

Tatarbeefsteak zubereitet (+2.50)

Terrine de foie gras de canard (+9.00)

Les plats

Bavette gegrillt mit Morchelsauce

Confit de canard (+2.50)

Tournedos de boeuf (+7.00)

Côte à l'os (nicht möglich im Menu Marché)

Die Desserts

Dame blanche

Café d'en Face

Crème brûlee mit Grand Marnier (+1,50)

Hochebene der Früchte (+6.50)

Weinkarte

Unsere Geschichte

Feinstes französisches Restaurant

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Öffnungszeit

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