Das Maastrichter Restaurant Bouchon d'en Face wurde von den Lesern der Zeitschrift Leben in Frankreich, das Hochglanzmagazin für Frankreichliebhaber, zum besten französischen Restaurant der Niederlande gekürt. Dies wurde am Montagabend bei einer feierlichen Veranstaltung im Hilton Hotel in Amsterdam bekannt gegeben. Überreicht wurde der Preis vom französischen Botschafter Luis Vassy. Der Preis der Jury ging an die Auberge Jean & Marie in Amsterdam.

Die jährliche Wahl des "niederländischen Restaurants, das in vielerlei Hinsicht der französischen Gastronomie am nächsten kommt", fand in diesem Jahr zum zehnten Mal statt. Die Ergebnisse sollten ursprünglich am 28. März bekannt gegeben werden, aber die Veranstaltung wurde auf heute Abend verschoben. Das Bouchon d'en Face war in den neun Jahren seines Bestehens bereits zweimal für den Titel 'Das beste französische Restaurant in den Niederlanden' nominiert worden, aber es kam nicht zu einer tatsächlichen Auszeichnung. Doch die Leser und die Fachjury des Magazins France Leben in Frankreich kürte das Restaurant 2017 zum "Feinsten französischen Restaurant unterhalb der Flüsse".

Neben "de Bouchon" nahmen in diesem Jahr neun weitere niederländische Restaurants teil, die "französisch kochen und genießen": Brasserie Bellevue (Eindhoven), Bistrot du Bac (Rotterdam), Florent (Utrecht), Louise Petit (Rotterdam), Marie (Amersfoort Villa Coucou (Den Haag) und Auberge Jean & Marie, Bistro Bonjour und Le Hollandais in Amsterdam.

Die Jury besteht aus dem Franzosen Alain Caron (Küchenchef und Moderator der Fernsehsendung BinnensteBuiten und Besitzer von vier Restaurants in Amsterdam mit seinen Söhnen), Tom Kellerhuis (Chefredakteur von HP/De Tijd und ebenfalls Küchenchef), Jacques Hermus (kulinarischer Journalist) und Cathelijne van Vliet (Chefredakteurin von Leven in Frankrijk).

Das Bouchon d'en Face öffnete seine Türen im Herbst 2013 und ist seitdem ein fester Bestandteil von Maastricht. Das romantische Restaurant atmet Frankreich. Oder eher Lyon, denn das Bouchon d'en Face hat das Aussehen und die Atmosphäre eines Lyoner Bistros, auch bekannt als "Bouchon". Das schmale Restaurant bietet eine authentische französische Speisekarte mit klassischen französischen Bistro-Gerichten, darunter Steak Tartar, Confit de Canard, Schnecken und Bouillabaisse. Die Charcuterie wird auf der Schneidemaschine in der Mitte des Ladens frisch aufgeschnitten. Die lockere französische Atmosphäre spiegelt sich überall wider, von der Speisekarte bis zum verspielten Interieur.

Der Publikumspreis ist eine ebenso ehrenvolle Auszeichnung wie der Preis der Jury. Der große Unterschied ist, dass der erste Preis von den Lesern und Nutzern der Website von Leben in Frankreich. Jeder, der wollte, konnte seine Stimme für einen der Punkte auf der Liste abgeben.

Wycker Brugstraat 54, Maastricht (NL) - bouchondenface.co.uk